Tripolifosfati i natriumit është një lloj përbërjeje inorganike, pluhur kristalor i bardhë, i tretshëm në ujë, tretësirë alkaline, është një polifosfat linear i tretshëm në ujë amorf. Tripolifosfati i natriumit ka funksionet e chelating, pezullimit, shpërndarjes, xhelatinizimit, emulsifikimit, buffering pH, etj. Mund të përdoret si aditivët kryesorë të pastruesit sintetik, uji industrial i zbutësit të ujërave, agjentit të paravendosur prej lëkure, agjentit të ngjyrosjes, sintezës organike, katalizatorit të ushqimit, etj.
Përdorimet e zakonshme të natriumit tripolifosfat:
1. Përdoret kryesisht si një ndihmës për pastrues sintetik, për sinergjistët e sapunit dhe për të parandaluar reshjet dhe acarimin e yndyrës së sapunit. Ajo ka një efekt të fortë emulsifikimi në vajin e lubrifikimit dhe yndyrën, dhe mund të përdoret për të rregulluar vlerën e pH të lëngut të sapunit tampon.
Tripolifosfati i natriumit është një agjent ndihmës i domosdoshëm dhe i shkëlqyeshëm në pastrues, dhe funksionet kryesore të tij mund të përmblidhen si më poshtë.
① Chelacioni i joneve metalikë
Uji ditor i larjes në përgjithësi përmban jone metalike të forta (kryesisht CA2+, MG2+). Gjatë procesit të larjes, ata do të formojnë një kripë metalike të patretshme me substancën aktive në sapun ose pastrues, në mënyrë që jo vetëm konsumi i larësve të rritet, por edhe pëlhura pas larjes të ketë një gri të errët të pakëndshme. Tripolifosfati i natriumit ka veti të shkëlqyera të joneve të metaleve të forta, të cilat mund të eliminojnë efektet e dëmshme të këtyre joneve metalikë.
② Përmirësoni rolin e shpërbërjes, emulsifikimit dhe shpërndarjes së xhelit
Papastërtia shpesh përmban sekrecione njerëzore (kryesisht proteina dhe substanca yndyrore), por gjithashtu përmban rërë dhe pluhur nga bota e jashtme. Sidoqoftë, tripolifosfati i natriumit ka efektin e ënjtjes dhe solubilizimit në proteina dhe luan efektin e zgjidhjes koloidale. Për substancat yndyrore, ajo mund të promovojë emulsifikimin. Ajo ka një efekt të pezullimit shpërndarës në grimcat e ngurta.
Effect Efekt buffering
Tripolifosfati i natriumit ka një efekt të madh buffering alkalik, në mënyrë që vlera e pH e zgjidhjes së larjes të ruhet në rreth 9.4, e cila është e favorshme për heqjen e papastërtisë së acidit.
④ Roli i parandalimit të Caking
Detergjenti sintetik pluhur ka veti higroskopike, siç është ruajtur në një vend me lagështi të lartë, do të ndodhë caking. Dekeruesit e caked janë jashtëzakonisht të papërshtatshëm për t'u përdorur. Hexahidrati i formuar nga natriumi tripolifosfat pas thithjes së ujit ka karakteristikat e thatë. Kur ekziston një sasi e madhe e tripolifosfatit të natriumit në formulën e pastruesit, ai mund të parandalojë fenomenin e katrit të shkaktuar nga thithja e lagështirës dhe të ruajë formën e thatë dhe kokrrizore të pastruesit sintetik.
2. Pastrimi i ujit dhe zbutësi: Tripolifosfat natriumi Chelates jonet metalike me jone metalike në zgjidhjen Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, etj.
3. Zhdukësi i zhvishem: Bëni perime dhe fruta të zhvishen shpejt, shkurtoni kohën e gatimit dhe përmirësoni shkallën e nxjerrjes së pektinës.
4. Agjenti anti-discolorim, ruajtës: Mund të promovojë dekompozimin e vitaminës C dhe zbehjes së ngjyrave, njollosjes, mund të parandalojë mishin, shpendët, korrupsionin e peshkut, në mënyrë që të zgjasë periudhën e ruajtjes së ushqimit.
5. Agjent mbrojtës i zbardhimit, Deodorant: Përmirësimi i efektit zbardhues dhe mund të heqë erën në jonet metalike.
6. Agjent antiseptik dhe bakteriostatik: Frenoni rritjen e mikroorganizmave, kështu që luan një rol antiseptik dhe bakteriostatik.
7. Emulsifikuesi, Pigmenti Mincemeat shpërndarës, Agjenti Anti-Delamination, Agjenti i Trashjes: Shpërndani ose Stabilizoni Pezullimin e Substancave të patretshme në ujë për të parandaluar ngjitjen dhe kondensimin e pezullimit.
8. Buffer i fortë dhe ruajtës: Kontrolloni dhe mirëmbani një gamë të qëndrueshme të pH, e cila mund ta bëjë ushqimin të shijojë më të shijshëm. Aciditeti i kontrollit, shkalla e acidit.
9. Agjenti i mbajtjes së ujit, agjenti zbutës, agjenti i tenderimit: Ai ka një efekt të zgjeruar në proteina dhe globulin, kështu që mund të rrisë hidratimin dhe mbajtjen e ujit të produkteve të mishit, të përmirësojë depërtimin e ujit, të promovojë zbutjen e ushqimit dhe të përmirësojë cilësinë e ushqimit dhe të ruajë aromën e mirë të ushqimit.
10. Agjenti kundër aglutinimit: Në produktet e qumështit, ai mund të parandalojë grumbullimin e qumështit kur ngrohni, dhe të parandalojë ndarjen e proteinave të qumështit dhe ujit të yndyrës.
11. Bojë, kaolin, oksid magnezi, karbonat kalciumi dhe përgatitje të tjera industriale të pezullimit si shpërndarës.
12. Ndihma për ngjyrosjen.
13. shpimi i baltës shpërndarëse.
14. Industria e letrës e përdorur si agjent anti-naftë.
15. si një agjent degummimi në prodhimin e qeramikës.
16. Agjent i Pretanning Tannery.
17. Agjent për zbutjen e ujit të bojlerit industrial.
Tripolifosfat me shumicë natriumi （STPP） Prodhuesi dhe furnizuesi | Everbright (cnchemist.com)
Koha e Postimit: Qershor-24-2024
