Tripolifosfat natriumi (STPP)
detajet e produktit
Specifikimet e ofruara
Temperatura e lartë Lloji I
Temperatura e ulët e tipit II
Përmbajtja ≥ 85%/90%/95%
Substancat anhidër të tripolifosfatit të natriumit mund të ndahen në tipin e temperaturës së lartë (I) dhe tipin me temperaturë të ulët (II).Tretësira ujore është pak alkaline, dhe pH e tretësirës ujore 1% është 9,7.Në një tretësirë ujore, pirofosfati ose ortofosfati hidrolizohet gradualisht.Mund të përziejë metalet alkaline të tokës dhe jonet e metaleve të rënda për të zbutur cilësinë e ujit.Ai gjithashtu ka aftësi shkëmbimi jonesh që mund ta kthejnë një pezullim në një zgjidhje shumë të shpërndarë.Hidroliza e tipit I është më e shpejtë se hidroliza e tipit II, kështu që tipi II quhet edhe hidrolizë e ngadaltë.Në 417 ° C, tipi II shndërrohet në tipin I.
Na5P3O10·6H2O është një kristal prizmatik i bardhë me kënd të drejtë triklinik, rezistent ndaj motit, me një dendësi vlere relative prej 1,786.Pika e shkrirjes 53℃, e tretshme në ujë.Produkti prishet gjatë rikristalizimit.Edhe nëse është i mbyllur, mund të dekompozohet në difosfat natriumi në temperaturën e dhomës.Kur nxehet në 100 ° C, problemi i dekompozimit bëhet difosfat natriumi dhe protofosfati i natriumit.
Dallimi është se gjatësia e lidhjes dhe këndi i lidhjes së të dyjave janë të ndryshme, dhe vetitë kimike të të dyjave janë të njëjta, por qëndrueshmëria termike dhe higroskopia e tipit I janë më të larta se ato të tipit II.
EVERBRIGHT® do të ofrojë gjithashtu specifikime të personalizuara:përmbajtje/bardhësi/grimca/PHvlera/ngjyra/stili i paketimit/ specifikimet e paketimit dhe produkte të tjera specifike që janë më të përshtatshme për kushtet tuaja të përdorimit dhe do të ofrojë mostra falas.
Parametri i produktit
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfati
1.03 g/ml
i tretshëm në ujë
/
622 ℃
Përdorimi i produktit
Larja e përditshme kimike
Përdoret kryesisht si një mjet ndihmës për detergjentin sintetik, sinergjik sapuni dhe për të parandaluar reshjet dhe ngrirjen e vajit të sapunit.Ka një efekt të fortë emulsifikimi në vajin lubrifikues dhe yndyrën, dhe mund të përdoret si një agjent tharës.Mund të përmirësojë aftësinë dekontaminuese të detergjentit dhe të zvogëlojë dëmtimin e njollave në pëlhurë.Vlera PH e sapunit bufer mund të rregullohet për të përmirësuar cilësinë e larjes.
Zbardhues/deodorant/agjent antibakterial
Mund të përmirësojë efektin zbardhues dhe mund të largojë erën e joneve metalike, në mënyrë që të përdoret në deodorant zbardhues.Mund të pengojë rritjen e mikroorganizmave, duke luajtur kështu një rol antibakterial.
Agjent për mbajtjen e ujit;Agjent chelating;Emulsifikues (klasa ushqimore)
Përdoret gjerësisht në ushqim, shpesh përdoret në produktet e mishit, pijet, produktet e qumështit, pastat dhe ushqimet e tjera.Për shembull, shtimi i tripolifosfatit të natriumit në produktet e mishit si proshutë dhe sallam mund të rrisë viskozitetin dhe elasticitetin e produkteve të mishit, duke i bërë produktet e mishit më të shijshme.Shtimi i tripolifosfatit të natriumit në pijet me lëng mund të rrisë qëndrueshmërinë e tij dhe të parandalojë delaminimin e tij, reshjet dhe fenomene të tjera.Në përgjithësi, roli kryesor i tripolifosfatit të natriumit është të rrisë stabilitetin, viskozitetin dhe shijen e ushqimit dhe të përmirësojë cilësinë dhe shijen e ushqimit.
① Rritja e viskozitetit: tripolifosfati i natriumit mund të kombinohet me molekulat e ujit për të formuar koloidet, duke rritur kështu viskozitetin e ushqimit dhe duke e bërë atë më të dendur.
② Stabiliteti: Tripolifosfati i natriumit mund të kombinohet me proteina për të formuar një kompleks të qëndrueshëm, duke rritur kështu stabilitetin e ushqimit dhe duke parandaluar shtresimin dhe reshjet gjatë prodhimit dhe ruajtjes.
③ Përmirësoni shijen: tripolifosfati i natriumit mund të përmirësojë shijen dhe strukturën e ushqimit, duke e bërë atë më të butë, të lëmuar, shije të pasur.
④ është një nga agjentët e përdorur zakonisht për ruajtjen e ujit në përpunimin e mishit, ka një efekt të fortë ngjitjeje, mund të parandalojë produktet e mishit nga njollosja, përkeqësimi, shpërndarja dhe gjithashtu ka një efekt të fortë emulsifikimi në yndyrë.Produktet e mishit të shtuara me tripolifosfat natriumi humbasin më pak ujë pas ngrohjes, produktet e gatshme janë të plota, me ngjyrë të mirë, mishi është i butë, i lehtë për t'u prerë në feta dhe sipërfaqja e prerjes është me shkëlqim.
Trajtim për zbutjen e ujit
Pastrimi dhe zbutja e ujit: tripolifosfati i natriumit dhe jonet metalike në tretësirën Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ dhe jonet e tjera metalike kelate për të prodhuar kelate të tretshme, duke reduktuar kështu ngurtësinë, kështu që përdoret gjerësisht në pastrimin dhe zbutjen e ujit.
