Sorbitol
Detajet e produktit
Specifikimet e dhëna
Pluhur i bardhë
Përmbajtja ≥ 99%
(Fushëveprimi i Referencës së Aplikimit 'Përdorimi i Produkteve')
Kimikisht i qëndrueshëm, jo i oksiduar lehtë nga ajri. Nuk është e lehtë të fermentohet nga mikroorganizma të ndryshëm, ka rezistencë të mirë të nxehtësisë dhe nuk dekompozohet në temperaturë të lartë (200 ℃). Molekula e sorbitolit përmban gjashtë grupe hidroksil, të cilat mund të lidhin në mënyrë efektive pak ujë të lirë, dhe shtimi i tij ka një efekt të caktuar në rritjen e përmbajtjes së ujit të produktit dhe zvogëlimin e aktivitetit të ujit.
Everbright® 'do të sigurojë gjithashtu personalizimin ： Përmbajtja/bardhësia/grimcat/Phvalue/Ngjyra/PaketimiStyle/Paketimi Specifikimet dhe produktet e tjera specifike që janë më të përshtatshme për kushtet e përdorimit tuaj, dhe siguroni mostra falas.
Parametër produkti
50-70-4
200-061-5
182.172
Alkool sheqeri
1.489g/cm³
I tretshëm në ujë
295
98-100 ° C
Përdorimi i produktit
Industria e përditshme kimike
Sorbitoli përdoret si ngacmues, hidratues, antifriz në pastë dhëmbësh, duke shtuar deri në 25 ~ 30%, të cilat mund ta mbajnë të lubrifikuar pastën, ngjyrën dhe shijen e mirë; Si një agjent kundër tharjes në kozmetikë (në vend të glicerinës), ai mund të përmirësojë shtrirjen dhe lubrifikimin e emulsifikuesit dhe është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë; Esteri i acidit yndyror sorbitan dhe shtesat e tij të oksidit të etilenit kanë avantazhin e pak acarimit në lëkurë dhe përdoren gjerësisht në industrinë e kozmetikës.
Sorbitol është një lëndë e parë kimike shumë e përdorur gjerësisht. Sorbitoli është i dehidratuar, i hidrolizuar, esterifikuar, i kondensuar me aldehide, reagon me epokside, dhe polimerizimin e sintetizuar të monomerit ose polimerizimin e përbërë me një larmi monomerë për të formuar një seri produktesh të reja me veti të shkëlqyera dhe funksione të veçanta. Esteri i acidit yndyror sorbitan dhe shtesat e tij të oksidit të etilenit kanë avantazhin e pak acarimit në lëkurë dhe përdoren gjerësisht në industrinë e kozmetikës.
Sorbitoli dhe oksidi i propilenit përdoren për të prodhuar shkumë të ngurtë poliuretani me veti retardantë të flakës, ose me lipide sintetike të acideve yndyrore për të prodhuar bojëra me rrëshire alkid vaji. Sorbitol Rosin shpesh përdoret si lëndë e parë për veshjet arkitektonike. Grease sorbitan përdoret si një plastifikues dhe lubrifikant në rrëshirë polivinil klorur dhe polimere të tjera, dhe gjithashtu mund të përdoret si një plastifikues për veshjet arkitektonike, lubrifikantët dhe agjentët e zvogëlimit të ujit të betonit.
Sorbitoli është i ndërlikuar me jonet e hekurit, bakrit dhe aluminit në zgjidhjen alkaline dhe përdoret në zbardhimin dhe larjen në industrinë e tekstilit.
Shtim i ushqimit
Sa më shumë grupe hidroksil të përfshihen në sheqerna, aq më mirë është efekti i frenimit të denaturimit të ngrirjes së proteinave. Sorbitol përmban 6 grupe hidroksil, të cilat kanë thithje të fortë të ujit dhe mund të kombinohen me ujë përmes lidhjes së hidrogjenit për të zvogëluar aktivitetin e ujit të produktit dhe për të ruajtur aromën dhe cilësinë e produktit.
Duke kombinuar fort me ujin, sorbitoli mund të zvogëlojë aktivitetin e ujit të produktit, duke kufizuar kështu rritjen dhe riprodhimin e mikroorganizmave. Sorbitoli ka veti chelating dhe mund të lidhet me jonet metalike për të formuar chelate, duke mbajtur kështu ujin e brendshëm dhe duke parandaluar që jonet metalike të lidhen me aktivitetin e enzimës, duke zvogëluar aktivitetin e proteazave. Për ruajtjen e ngrirë, sorbitoli si një agjent antifriz mund të zvogëlojë formimin e kristaleve të akullit, të mbrojë integritetin e qelizave dhe të parandalojë degjenerimin e proteinave, dhe konservues të tjerë si fosfati kompleks mund të përmirësojnë më tej efektin antifreeze. Në përpunimin e produkteve ujore, sorbitoli përdoret gjithashtu gjerësisht si një zvogëlues i aktivitetit të ujit për të përmirësuar jetën e ruajtjes dhe cilësinë e produkteve. Kombinimi i grupit të agjentëve antifriz (1% fosfat i përbërë +6% trhalozë +6% sorbetol) përmirësoi ndjeshëm aftësinë lidhëse të karkalecave dhe ujit, dhe pengoi dëmtimin e kristaleve të akullit në indet e muskujve gjatë procesit të ngrirjes-shkrirjes. Kombinimi i kripërave L-lizines, sorbitolit dhe zëvendësuesit të ulët të natriumit (20% laktat i kaliumit, 10% askorbat kalciumi dhe 10% klorur magnez) mund të përmirësojnë cilësinë e viçit të përgatitur me kripë të ulët zëvendësuesi të natriumit.
