Roli i agjentëve kelues në produktet e larjes
Kelati, kelati i formuar nga agjentët kelues, vjen nga fjala greke Chele, që do të thotë kthetra e gaforres. Kelatet janë si kthetra të gaforres që mbajnë jone metalike, të cilat janë shumë të qëndrueshme dhe të lehta për t'u hequr ose përdorur këto jone metalike. Në vitin 1930, kelati i parë u sintetizua në Gjermani - kelati EDTA (acid etilendiamin tetraacetik) për trajtimin e pacientëve të helmuar nga metalet e rënda, dhe më pas kelati u zhvillua dhe u aplikua në larjen e përditshme kimike, ushqimin, industrinë dhe aplikime të tjera.
Aktualisht, prodhuesit kryesorë të agjentëve kelatikë në botë përfshijnë BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack etj.
Rajoni i Azi-Paqësorit është tregu më i madh për agjentët kelatikë, me më shumë se 50% të pjesëmarrjes dhe një madhësi tregu të vlerësuar prej më shumë se 1 miliard dollarë amerikanë, me aplikime kryesore në industrinë e detergjentëve, trajtimit të ujit, kujdesit personal, letrës, ushqimit dhe pijeve.
(Struktura molekulare e agjentit kelatues EDTA)
Agjentët kelatues kontrollojnë jonet metalike duke kelatuar ligandët e tyre të shumëfishtë me komplekset e joneve metalike për të formuar kelate.
Nga ky mekanizëm, mund të kuptohet se shumë molekula me shumë-ligandë kanë një aftësi të tillë kelimi.
Një nga më tipikët është EDTA e mësipërme, e cila mund të sigurojë 2 atome azoti dhe 4 atome oksigjeni karboksil për të bashkëpunuar me metalin, dhe mund të përdorë 1 molekulë për të mbështjellë fort jonin e kalciumit që ka nevojë për 6 koordinime, duke gjeneruar një produkt shumë të qëndrueshëm me aftësi të shkëlqyera kelimi. Kelatorë të tjerë të përdorur zakonisht përfshijnë fitatin e natriumit si glukonati i natriumit, diacetatin e glutamatit të natriumit tetranatrium (GLDA), aminoacidet e natriumit si diacetatin e metilglicinës trinatrium (MGDA) dhe polifosfatet dhe poliaminat.
Siç e dimë të gjithë, qoftë në ujin e rubinetit apo në trupat natyrorë të ujit, ka kalcium, magnez, plazmë hekuri, këto jone metalike në pasurimin afatgjatë do të sjellin efektet e mëposhtme në jetën tonë të përditshme:
1. Pëlhura nuk pastrohet siç duhet, duke shkaktuar depozitim të llumit, ngurtësim dhe errësim.
2. Nuk ka agjent pastrimi të përshtatshëm në sipërfaqen e fortë dhe depozitohen gurëza.
3. Depozitat e llumit në enët e tavolinës dhe gotat
Fortësia e ujit i referohet përmbajtjes së joneve të kalciumit dhe magnezit në ujë, dhe uji i fortë do të zvogëlojë efektin e larjes. Në produktet detergjente, agjenti kelatues mund të reagojë me jonet e kalciumit, magnezit dhe metaleve të tjera në ujë, në mënyrë që të zbusë cilësinë e ujit, të parandalojë reagimin e plazmës së kalciumit dhe magnezit me agjentin aktiv në detergjent dhe të shmangë ndikimin në efektin e larjes, duke përmirësuar kështu efektivitetin e produktit të larjes.
Përveç kësaj, agjentët kelatues mund ta bëjnë përbërjen e detergjentit më të qëndrueshme dhe më pak të ndjeshme ndaj dekompozimit kur nxehet ose ruhet për një kohë të gjatë.
Shtimi i agjentit kelatues në detergjentin e rrobave mund të rrisë fuqinë e tij pastruese, veçanërisht në zonat ku efekti i larjes ndikohet shumë nga fortësia, siç janë veriu, jugperëndimi dhe zona të tjera me fortësi të lartë të ujit. Agjenti kelatues gjithashtu mund të parandalojë njollat e ujit dhe vendosjen e njollave në sipërfaqen e pëlhurës, në mënyrë që detergjenti i rrobave të jetë më i përshkueshëm dhe të ngjitet më lehtë në sipërfaqen e veshjeve, duke përmirësuar njëkohësisht efektin e larjes. Përmirëson bardhësinë dhe butësinë, performanca intuitive nuk është aq gri dhe e thatë sa të jetë e fortë.
Gjithashtu, në pastrimin e sipërfaqeve të forta dhe pastrimin e enëve të tavolinës, agjenti kelatues në detergjent mund të përmirësojë aftësinë e tretjes dhe shpërndarjes së detergjentit, në mënyrë që njollat dhe gëlqerja të hiqen më lehtë, dhe performanca intuitive është se gëlqerja nuk mund të mbetet, sipërfaqja është më transparente dhe xhami nuk ngec në film uji. Agjentët kelatues gjithashtu mund të kombinohen me oksigjenin në ajër për të formuar komplekse të qëndrueshme që pengojnë oksidimin e sipërfaqeve metalike.
Përveç kësaj, efekti kelues i agjentëve kelues në jonet e hekurit përdoret edhe në pastruesit e tubave për heqjen e ndryshkut.